阴雨天气
最近几天的阴雨天气，给合肥不少餐饮商家带来了一丝困扰，天气不好意味着人流量少，生意自然比较冷淡，但肥东工业园里的一家小食材厂每天都有车辆运输食材，就算是阴雨天，也照样不耽误，这究竟是往哪里运输呢？
这家食材厂规模不算大，但经营了好几年，老板赵先生在和往常一样，清点着要发出去的货物，不大会，一辆小货车驶来停在了厂园里，“赵总，我们是从南京来的批发商，上次在平台上跟你预定的货都包装好了吗？”
“都装好了，就等着你们来呢”说着赵老板开始配合着员工把食材搬上车。
“你们不要拆箱检查下吗？”赵老板对批发商说。
“不用了，我们跟平台合作不是一天两天了，一般低劣产品厂商都不会允许入驻的，何况像你这样的金牌厂家呢。”
赵老板憨厚的笑了笑：“我们也只是本着良心做生意，只不过刚好碰到好的平台，这才有了更好的发展机会。”
搬运货物
一：商业模式比较
上面场景中提到的平台正是最近大热的菜酷云工厂，这也是一个专注于食材供应的b2b平台，为食材源头的厂商和下游的经销商之间提供一个信息撮合的机会。
菜酷云工厂的商业模式注重一个“轻”字，只是为厂商和经销商提供一个能接触，能交流的平台，具体的交易则在于厂家和经销商之间协谈，但在其严格的质量把控下，平台上聚集了大量的优质食材厂商，在为厂商提供多渠道销售同时，也为经销商们找到物美价廉的厂商提供方便。
马云当初创立阿里巴巴，同样是打算提供这样的一个平台，将中小企业的进出口信息汇集起来，以“轻模式”为主打造一个商业平台。“中小企业好比沙滩上一颗颗石子，但通过互联网可以把一颗颗石子全粘起来。用水泥粘起来的石子们威力无穷，可以与大石头抗衡。而互联网经济的特色正是以小搏大、以快打慢。”
菜酷云工厂的“轻”模式更迎来了一次新的突破，为入驻的厂商提供了一站式的线上推广营销策略，保证了厂商的销量。更为创新的是实施了厂商抵用券手段，从下游的餐馆入手，向上游推动食材供应的需求，这是一次全新的商业模式的创新与突破。
商业模式加创新
二：发展前景的展望
当初马云和“十八罗汉”抱着满腔热血创立阿里巴巴，从最初的无人赏识和面临的资金短缺问题，甚至一度出现过最窘迫时，阿里银行账户只有200元的状况，到经历了ebay，融资等风波后，才有了现在的阿里帝国，市值超过2000亿的国际大公司。
正是对“轻模式”的商业道路的坚持，让阿里巴巴走到了现在。而迎来突破的“轻模式”平台—菜酷云工厂，同样在一直坚持的路上。
2015年成立的菜酷天下科技有限公司，针对餐饮供应行业的痛点入手，推出了菜酷云工厂这一平台，从上线开始，便一直坚持着“轻模式”的理念在食材供应领域中不断摸索前行。
正是在最初的商业宏观的统筹，结合阿里的模式参考，在对上万亿的餐饮行业痛点分析下，菜酷云工厂坚持了“轻模式”的商业运作外，更创新了自己的整体流程，推出的厂商抵用券和线上一站式推广策略，都是为厂商长期以来的担忧所想出确切的实施办法。
现如今，菜酷云工厂的入驻厂商突破1000家，自去年的日交易额的500万记录后，于今年2月份，成功突破800万大关。
我们有理由相信，对马云创建的阿里巴巴的商业模式，迎来创新和突破的菜酷云工厂，其所引导的将是下一个互联网风口所在。
下一个互联网风口